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 当店は、１９７９年創業依頼多くのお客様のご支援により自社工場によるオリジナルカレー製造と店舗販売のカレー専門店を営業しております。当店の『本格インドカレー』は、小麦粉を使用せず「たまねぎ」をベースに野菜や果物、３０種類以上のオリジナルブレンドスパイスでじっくり煮込んで作られました。サラッとした仕上がりは、香り、コク、辛さ、味わいも奥深くスパイシーな極辛口、辛口はカレーファンには、根強い人気商品です。
「コルマカレー」は、「たまねぎ」をふんだんに使いじっくり炒めた「たまねぎ」の甘さとこくがにじみ出ている辛口カレーで当店の一押しカレーです。「カシミールカレー」は、黒いカレーで、見た目も味も極辛口のさっぱり味。『欧風ヨーロピアンカレーソース』は、じっくりと炒めたたまねぎをベースに独自のスパイスで煮込みとろけるようなまろやかなおいしさを引き出しました。当店のカレーの多くは、自社工場製造ですのでオリジナルの風味を維持しております。業務用カレーは、１号缶（15〜17人前）から４号缶（2人前）または冷凍パックで納品されます。４号缶、冷凍パックは、1.5〜2人前ですので、カレーメニューを提供する小規模のお店でもロスがありません。当店の『印度』ブランドは、味が勝負です。インドスタイルのカレーを主力に、欧風のカレーを含め日本人の味覚に合うようにアレンジして提供しております。現在、営業中のお店でカレーメニューを充実し他店との差別化を図りたいとお考えの経営者の方は、特徴を持った当店自慢のオリジナルカレーを是非お使いください。
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